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Bergerac 2017 « Velours » élevé en fût

Appellation : Bergerac Rouge
Terroir : Sol argilo – calcaire
Millésime : 2017

Cépages :

100% Merlot

Vinification :

Les vendanges se pratiquent en un seul passage quand le raisin est à maturité. Maîtrise des températures.

Elevage :

Méthode traditionnelle. Elevage 12 mois en barrique.

Dégustation :

Du fond et de la matière caractérisent cette cuvée. Des notes de fruits rouges mûrs, de moka, offrent une belle complexité à ce vin de garde

Potentiel de garde :

4 ans

Services :

Gibiers, viandes grillées ou en sauce, viandes blanches épicées.

Température de dégustation :

16°C