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Bergerac Blanc Sec 2018

Appellation : Bergerac Blanc Sec
Terroir : Sol argilo – calcaire.
Cépages :  50% Sauvignon gris et 50 % muscadelle.
Millésime : 2018

Vinification :

Les vendanges se pratiquent en un seul passage quand le raisin est à maturité. Fermentation 16°C, élevage sur lies.

Elevage :

Méthode traditionnelle.

Dégustation :

Parfaite expression du cépage sauvignon, ce vin libère des notes d’agrumes, une pointe de muscat complexifie le nez et la bouche et amène une note florale.

Potentiel de garde :

2 ans

Services :

Apéritifs, poissons grillés ou en sauce, crustacés ou fruits de mer, fromages.

Température de dégustation :

8°C