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Vrac BIB Bergerac Rosé 2018

Appellation : Bergerac Rosé
Terroir : Sol argilo – calcaire.
Cépages : 50% Cabernet franc, 50% Merlot
Millésime : 2018

Vinification :

Les vendanges se pratiquent en un seul passage quand le raisin est à maturité. Saignée, pressurage, macération 24 h, maîtrise des températures 16°C.

Elevage :

Méthode traditionnelle.

Potentiel de garde :

Date limite en n° de lot ou 3 semaines après ouverture

Services :

Apéritifs, grillades, viandes blanches, plats épicés.

Température de dégustation :

8°C