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Vrac BIB Bergerac Sec 2018

Appellation : Bergerac Blanc Sec
Terroir : Sol argilo – calcaire.
Cépages : 100% Sauvignon gris.
Millésime : 2018

Vinification :

Les vendanges se pratiquent en un seul passage quand le raisin est à maturité.
Fermentation 16°C, élevage sur lies.

Elevage :

Méthode traditionnelle.

Potentiel Garde :

Date limite en n° de lot ou 3 semaines après ouverture

Services :

Apéritifs, poissons grillés ou en sauce, crustacés ou fruits de mer, fromages.

Température de dégustation :

8°C