Bergerac 2022

Appellation : Bergerac Rouge
Terroir : Sol argilo – calcaire.
Cépages : 90% Cabernet Franc – 10% Merlot.
Millésime : 2022

Vinification :

Les vendanges se pratiquent en un seul passage quand le raisin est à maturité. Maîtrise des températures de fermentation.

Elevage :

Méthode traditionnelle. Elevage en cuve avec soutirages.

Dégustation :

Jolie robe pourpre aux reflets chatoyants. Des arômes de fruits mûrs et gourmands avec une belle fraîcheur. Bel équilibre, onctueux en bouche laissant place à une belle présence fruitée.

Potentiel de garde :

5-6 ans

Services :

Sur un rôti de porc ou du bœuf grillé

Température de dégustation :

16°C