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Bergerac 2020 – Cuvée Signatures

Appellation : Bergerac Rouge
Terroir : Sol argilo – calcaire
Millésime : 2020

Cépages :

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Vinification :

Les vendanges se pratiquent en un seul passage quand le raisin est à maturité. Maîtrise des températures.

Elevage :

Méthode traditionnelle. Elevage 12 mois en barrique.

Dégustation :

Un vin intense, au nez généreux de fruits noirs, au boisé présent mais sans excès. La bouche chaleureuse, aux arômes murs et gourmands offre des tanins soyeux et une finale finement boisée.

Potentiel de garde :

5-6 ans

Services :

Sur un filet de bœuf ou du gibier

Température de dégustation :

16°C