Bergerac 2024 – Cuvée Signatures

Appellation : Bergerac Rouge
Terroir : Sol argilo – calcaire
Millésime : 2024

Cépages :

70 % Merlot, 30 % Cabernet Franc

Vinification :

Les vendanges se pratiquent en un seul passage quand le raisin est à maturité. Maîtrise des températures.

Elevage :

Méthode traditionnelle. Elevage 12 mois en barrique.

Dégustation :

Belle robe sombre, profonde, aux reflets chatoyants. Nez élégant, finement grillé, toasté, en harmonie avec une dimension légèrement épicée et fruitée (fruits noirs mûrs : mûre, cassis). Bouche onctueuse, équilibrée avec une belle sucrosité finale.

Potentiel de garde :

5-6 ans

Services :

Sur un filet de bœuf ou du gibier

Température de dégustation :

16°C