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Côtes de Bergerac Blanc 2022

 

Appellation : Côtes de Bergerac Blanc
Terroir : Sol argilo – calcaire
Cépages : 100% Sauvignon gris
Millésime : 2022

Vinification :

Les vendanges se pratiquent en un seul passage quand le raisin est à maturité. Fermentation 16°C, élevage sur lies.

Elevage :

Méthode traditionnelle.

Dégustation :

Sa robe reflète des éclats jaune citron, son nez est généreux et complexe il offre des parfums de fruits exotiques : ananas, mangue et litchi. La bouche se révèle joliment fruitée et de bonne longueur.

Potentiel de garde :

4 ans

Services :

Avec du foie gras ou sur des desserts aux fruits.

Température de dégustation :

8°C